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第13章 粮仓的仓储管理比想象复杂（第1页）

粮仓，在中国古代从不是简单的“粮食堆积地”，而是国家治乱安危的命脉所在。任何一个“主角穿越过去建粮仓、搞赈灾、赢民心”的情节，如果不了解古代仓储的真正制度、运营机制、官僚架构、技术难题和风险成本，只能说是“纸上谈兵”。仓储在古代，远比我们想象得复杂，管得住才有用，管不好就能毁国。

我从十个方面，系统揭示粮仓管理的复杂性，击碎穿越文中的“仓储救世梦”。

一、国家设仓，仓属政权，私人搞仓违法

在多数王朝中，粮仓属于国家财政与行政的一部分，分为：

常平仓：平抑物价用；

义仓社仓：赈灾备用，由地方组织，但仍属官控；

太仓京仓边仓：军需供应；

漕仓：供漕运中转，仓与河并设。

仓库建设、粮源收集、放标准，全归官府统一管理。没有朝廷命令，你哪怕自己掏钱修仓，也不能收粮，更别说储粮救灾。宋代律令明定：“擅设义仓者，杖四十，没其粮。”

你想“穿越建仓帮百姓”？那得先让户部同意。

二、建仓难度高，不是“找个屋子堆粮”这么简单

古代仓储对选址、建材、排湿、隔热、防鼠、防潮、防虫、防盗要求极高。一座合格粮仓要具备：

选地高燥，防止地下水；

房基夯实，防止地陷；

木梁通风，利于空气流动；

砖墙双层，减少温差结露；

粮架离地，防虫防鼠；

加装仓神、设仓丁、昼夜轮班值守。

还需安排专职“司仓”“仓吏”“仓丁”，负责登记、保管、通风、翻粮、定期抽查。没有这些技术与制度支持，你修再多仓，也只是“霉的老鼠粮”。

三、储粮难度大，粮不是“进仓就万全”

粮食是有“保质期”的，尤其是米面类。除非晒得极干、通风良好、加灰杀虫，否则数月就生霉酵。

古人早就知道“翻粮”与“循环出入”，官府仓储要求：

每年春秋两季“开仓翻粮”，重新通风；

每隔三年“轮仓”，旧粮出，新粮入；

掺灰、撒盐杀虫；有时还要在仓内撒薄荷、艾叶、硫磺；

即便如此，宋代统计，每年粮仓损耗率在～之间；明清更设“耗折制度”，仓官需自负部分损耗。

穿越者如果不懂这些，仅靠“囤粮等灾”，等来的不是民心，是馊米臭虫。

四、仓储需专人管理，有制度有审计

每个粮仓都设有“司仓官”或“仓主”，其职责包括：

登记入库数量；

定期查仓封签；

汇报粮况；

保证仓储损耗在官定范围内；

灾年放须凭上司公文和印信。

如有虚报、盗粮、串通民贼、隐瞒霉粮，则处以重罚，轻则削职，重则流放乃至斩。

穿越者想“假公济私”“民间搞仓”？一查账本、验粮封条，满门皆入大狱。

五、粮程序复杂，不是说就能

即便是灾年，也不是想粮就。官仓赈灾，需层层审批：

由地方呈灾情文书；

州府派员勘灾；

上报省部级核查；

批准放仓，派员监仓放；

粮仓开封前须张榜告示，公证封条；

每户放按“丁口”“劳力”等定额；

事后还要账本对照、写成“赈济录”。