褚清宁略思索一下,把菜送给客人,才回来安排两人。
“虎子,你到铺子里给锦哥帮忙,杀鸡杀鱼的活,交给小奴和你大哥。”
褚清宁对着,刚从杂物间提着一只鸡的虎子说道。
“大嫂,好的。”
虎子答应着又对大哥说道:“大哥,你们俩快一点,小舅舅等着要鸡下锅呢。”
虎子快把鸡给了大哥,打水洗了洗手,解开身上的油布围裙,去了铺子里。
孟林提着公鸡,拿起石板上的刀。
“孟大哥,杀鸡事情还是我来吧!”小奴双手按着鸡说道。
“小奴,你好好杀鸡,这以后就是你的工作了。”褚清宁说道。
“啊!我的工作就是来鱼庄来杀鸡?”
小奴还以为,能到孟家工作。他可没有想到,褚清宁说的工作竟然是在鱼庄杀生。
虽然,他在山上打猎也是杀生,可是,他怎么感觉那么别扭!
“杀鸡的快点,我锅里等着用呢!”褚山川在灶房里,对着外面喊道。
“来了,来了。”小奴拿过刀,粗暴的把鸡头一刀给砍了下来。
鲜血忽的喷出……
褚山川在灶房里叫着:“快点,拿碗把血接着,客人要吃的,这可是鸡四宝。”
所谓鸡四宝,鸡胗、鸡肝、鸡心,还有一宝就是鸡血了。
好在,孟林拿碗的手脚快,要不然四宝就要少一宝。
“大哥,快点走开热水来了。”小狸提着一桶刚烧好的热水过来。
小奴把鸡放在木盆里,又忙着给鸡烫鸡毛,开肠破肚收拾干净。
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小奴又手忙脚乱,给鸡剁成三公分大小的鸡块。
快的装在木盆里,送到褚山川手里。
小奴刚想歇一会,褚山川在灶房又说道:“别闲着呀,后面还有五六桌呢,都是吃鸡的。”
“啊!”小奴后悔了,这活杀个没完,他不想干呀!
孟林被褚山川叫去烧火,小狸帮着洗石锅、碗筷之类。
褚山川烧好一锅又一锅,好在底料都是事先备好,要不然,鱼庄的石锅鸡不可能卖的这么好。
想到和萧忍的约定,眼看着铺子里空闲了些。
褚清宁让孟林先回去,把萧忍的事情处理好。
还让孟林回家,寻到她娘开始在村里购买鸡,来供应鱼庄的生意。
“好,我先走了。”
马车就在后门停着,孟林赶着马车回去了。
小奴也好想跟着回去,可是他知道这活他要是不干,他爹知道了非打死他不可!
小奴低头瞧着自己,满围裙的血渍还带着鸡毛。
“呕——”他的胃里一阵翻腾。
“小奴大哥,快点在杀一条鱼。”
“天呐!还有杀鱼呀!”小奴感到生无可恋。
杀鱼比杀鸡要难多了,虎子特意抓了一条鱼,给他演示了一遍。
小奴瞧着虎子行云流水,剐鱼鳞去内脏的动作,他觉得自己不应该抢他的活。
晚些时候,小奴和褚清宁提了他想在铺子里服务客人,让虎子继续杀鱼的事情。
没想到褚清宁态度坚决的说道:“不行,跑堂也不是谁都能干的,从锦哥到虎子,他们来鱼庄都是从杀鱼开始。”
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