小家伙一听,也不问为什么,立马一蹦一跳的走了。
早点将柳姐找来,那就可以早点吃上蛋皮芋泥!
江芽跑了,叶厘就专心做千层皮,因是头一次试验,他不打算搞的太复杂。
烙了八张皮后,他熄了火,开始做芋泥千层。
将一张千层皮搁在干燥的案板上,往上边舀一大勺早上特意留出来的芋泥,拿木刮刀将芋泥涂抹平整,之后就再铺上一层千层皮。
如此往复,等江芽牵着江柳回来,叶厘也将芋泥千层做好了。
这千层不大,大概在八寸左右,厚度有一指。
叶厘拿刀将千层一切为二。
又将其中一半切成三份。
“来,每人一块。”
他示意江芽、江柳自己拿着吃。
江芽、江柳还是第一次见这样的吃食,惊讶极了。
最上边的蛋皮烤得焦黄,很是诱人。
但从侧面来看,诱人的蛋皮却是被芋泥淹没,只看得到层层叠叠的芋泥,蛋皮已不见踪影。
江柳打量着手中的千层块,有些舍不得下口。
江芽用小手捧着千层,不过,在他这里可没有舍不得吃这一情况,他小嘴巴张开,嗷呜就是一口。
叶厘更豪爽,直接啃了一大口。
这下子满口都是芋泥香,除了最上面的那层蛋皮略有存在感,下边几乎感受不到蛋皮的存在。
但最上层的那张蛋皮也是入口即化,很湿润,与满口的芋泥融合在一起,比起吃纯芋泥,口感更丰富,奶香更浓。
但因糖、油都放的少,所以连着吃上几口,完全不会觉得腻。
就是和有奶油版比起来,口感上还是略有差别。
可北阳县的土著人没吃过有奶油版,无从比较,那肯定会认可眼前的版本。
如此盘算着,他瞧向江柳、江芽:“好吃吗?”
“薅吃!”
江芽不顾口中的芋泥还在,就赶紧响亮回答。
江柳也重重点头:“不输给蛋塔,厘哥,你是怎么想出来这种吃法的?”
“贪嘴呗,从前穷怕了,现在满脑子都是吃。”
叶厘笑着糊弄。
可江柳信了,她不再问,只一小口一小口吃的仔细。
叶厘几口将手中的千层吃完,而后道:“小柳,盆厘还剩下一些面糊糊,你给煎了,抹上芋泥,带回去让二叔二婶还有榆哥儿都尝尝。”
“待会让芽哥儿去你家吃饭吧,我带上剩下的这点千层去找采哥。”
可江芽一听这话,有些急,赶紧道:“我也去!”
“乖,我是去谈正事的。你留下来和你柳姐一起做千层,今个儿你可以敞开小肚子随便吃,怎么样?”
叶厘笑眯眯的与他谈条件。
随便吃这三个字一出,小家伙瞬间有了选择,他笑脸如花,忙点小脑袋:“好!”
他去半闲居很多次啦。
新鲜感不在。
可眼前这千层,嘿嘿,他今天要吃到饱!
他笑得犹如占了大便宜的模样,看得叶厘也有些乐,叶厘叮嘱了他几句,让他别忘了喂鸡喂猪,之后又教江柳做千层。
江柳学的很是认真,咳,明个儿她就做一个,拜托厘哥给鲍北元送去。
确定江柳学会了,叶厘这才带着半个芋泥千层去了半闲居。
天气凉爽后,余采、彭希明两人恢复了从前的作息,每天上午来半闲居,下午才离去。
叶厘到时,正是饭点,两人正在后院吃午饭。
很难得,今日夫夫俩吃的是火锅。
瞧见他来了,余采让人添了双筷子。
待得知他的来意,亲口尝到了芋泥千层的滋味,余采真真是不知该如何夸了。
“厘哥儿,半闲居有了你,真是了不起,这下子谁还能抢咱们的生意?”
“若有心人想抢,那很快就能琢磨出来的,做法不复杂。”
叶厘倒是没那么乐观。
不过,能撑多久撑多久吧。