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第33章 修（第2页）

“真的，”周丽芬嘴笨，不知道该说什么，只知道围着他转，一边把罐子的盖打开了，“不信的话，你来尝尝啊！”

这是刚炒出来不久的火腿酱，装在搪瓷缸子里，一打开盖，香味就特别明显，低头一看，还冒着热气，火腿粒混着笋丁、香菇丁和香干，青红椒泛着油亮的光，一看就知道绝对好吃。

她看到老板明显咽了一下口水。

没有人能拒绝舀一勺这样的酱吃，特别是手里刚好还有个大白馒头。

自然而然的，他把没滋没味的馒头掰开，放两勺酱进去，夹紧，稍稍把馒头压实一点，然后张大了嘴，一口咬下去。

周丽芬刚刚就是这么吃的，她觉得只要吃过的人，根本不可能拒绝这种品质的火腿。

果然，那老板的神情一下不一样了。

周丽芬对这味道极有信心：“我这个，值180吧？给你报价150，是不是便宜了？”

老板把嘴里的馒头咽了下去，看了看她，又看了看酱，道：“是便宜，这真值180。”

周丽芬总算等到这句话，但她还没接着说，那老板伸手，一下子把她手里的一罐子酱拿走了。

不是拿，确切的说，更像是抢，力气非常大，周丽芬没反应过来。

“180是吧，这罐我买了，”他道，“刚刚那两勺算我的。”

他伸手就从柜台里拿出200块钱递给周丽芬。

周丽芬愣在那里，没接，道：“等等，你不要我的火腿啊？”

“我这不是要了吗？这就是火腿啊，”那老板道，“这样，200一罐，你别找我钱了。”

那一大罐子酱接近两斤重，周丽芬好不容易带过来的，她完全没想到会是这样的，脑子有点一根筋，道：“你还我，那是我的样品，我还要用呢。”

他不要自己的火腿，那罐酱还要给其他老板尝呢，怎么能就这样拿走。

老板根本不理她，转头就把酱盖上盖子放在自己的柜子里，还紧紧关了起来，并挖了几大勺加进剩下的馒头里，当着她的面大嚼特嚼。

周丽芬：“……”

她理论不成，站在门口，有点迷茫。

好不容易拿过来的酱已经没有了，留给她的，只有手里冷冰冰的200块钱。

……这对吗？

她觉得这件事有点不太对，又好像有点对。

两斤重的火腿酱里面不全是火腿，还有其他配菜、香料、油料之类的，哦，还有搪瓷缸子。

她回忆着算了算，里面大概五分之一是火腿肉，这已经算料很足了，每一勺挖下去都能看到分量不低的火腿粒，而且火腿肉不是加的越多就越好吃的，要合适的调配比例。

两斤，也就是1000g的酱里面有200g的火腿，按她的成本底价135左右一斤的价格来算，就是五十多块钱。

不过火腿肉和整条火腿有区别，剔掉不能吃的部分，大概六分之一，成本得算高一些，但火腿的腿骨也是值钱的，可以拿来煲汤烫菜。

其他都配料当然也要钱，但是加起来并不贵。这边常见食材的批发价非常低，笋、香菇和鲜椒之类的，再加上油料和香料，全部算起来，那两斤的酱成本大概就是100块多一些，不会超过120块。

自己竟然就这样赚了接近两倍的价钱！

周丽芬反复算了几遍，又把各类损耗算进去了，确定自己没有算错，确实能挣。

她一时没想明白，怎么150块钱的火腿没人要，翻了个倍更贵的火腿酱反而有人要，而且还是抢着要。

她捏着200块钞票在老市场的休息区不知道坐了多久，脑子里一会儿在算数，一会儿又在乱七八糟想其他的事情，只觉得自己像是打开了新世界的大门。

周丽芬本不想再打扰姜老板，但是她心里有很多想法需要人确定，梦游一样回到姜汀州那里的时候，先递给他二百块钱。

“我卖的……不不，是别人抢的。”

然后和他说着这些，姜汀州似乎并不意外，他也没看那二百块，让周丽芬自己收着，只关心酱的口味。

“我之后又改良了一点，你去尝尝吧，”姜汀州道，“最开始做的那个稍微有一点点发苦，可能是炒制的时间有点久了，你尝出来了吗？”

发苦吗？

周丽芬完全没尝出来，她只觉得很香。

姜汀州的舌头太刁钻了，他的厨艺显然也出乎周丽芬的意料之外，新改良的这一款酱她说不出什么名堂来，但是她吃着就是更好吃。

“周大姐，我只是个普通人，帮不了你多少，你只能自己帮自己。”

“你可以在我这里仔细想一想。”他道，“火腿有那么多种做法，人生也有很多种活路的，是吧？”

周丽芬一辈子在深山的村子里生活，小学文化，没见过什么世面，她吸了吸鼻子，只觉整个厨房弥漫着火腿的香味。

自己做了这么久的火腿，这些昂贵的食材，亲手制作，每一天盯着，却从未真正尝过其中馥郁的滋味。

直到今天，她真的尝到了。