“大茂哥,放心好了,忘不了。都一个院子长大的。”闫解放的嘴巴像抹了蜜一样。
“嘿,解放你这么说,你大茂哥我,就当真啦,来,老乡送的干香菇,你和光天一人一串,拿回去煲个汤啥的,还是挺不错的。”
许大茂已经开始去乡下放电影了,时不时地有些“意外收获”。
“谢谢大茂哥了。”“谢谢大茂哥!”
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两小家伙很高兴地道谢。
“小意思,别跟我客气,我先回家了,回见,两位。”
“回见。”“回见。”
……
星期天一大早,“何雨柱”起来,开始准备做席面。
院子里面的好几位大婶、大妈,主动帮忙,负责摘菜、洗洗涮涮。
没事干的大小伙儿,都帮着搬桌子,搬凳子,摆上碗筷、盘子。
然后,“何雨柱”按照心中想好操作先后程序,一步步操作起来。
猪棒骨、零拆鸡骨架熬汤必然是要预先做好的。高汤,是做菜的灵魂。
该切墩的,该预先酱制调味的,该配菜的……
等到一切准备好,真正做起菜来,其实是非常快的。
今儿的家常菜,没有一个是功夫菜,不需要长时间炖煮。
两桌席面,一桌放在刘海忠家,一桌放在闫埠贵家,倒是公平合理。
弄得是圆桌面,每桌挤一挤,坐上十一、二个客人没有问题。
全院二十来沪人家,每家一人,主家肯定全部出席,差不离吧……
两个凉菜,都是隔夜酱制,预先准备好的,量大管够。
热菜,在时间差不多的点儿,“何雨柱”就开始炒了起来。
没有刻意压制自己的厨艺,随意挥。
国宴大厨的手艺,不一会儿就显示出威力来了。
围着圆台面桌子坐好的宾客,老远就闻到了中院,“何雨柱”家,正在炒制的菜的香味,那口水叫一个流啊……
大家不约而同地,伸出筷子,想先吃一点凉菜,压一压口水。
没想到,两个凉菜,那味道也是非常惊人地好吃。
你争我夺,每桌两盘量大管饱的凉菜,眨眼功夫,就被吃了个干干净净!
众人还不住地舔嘴唇,回味着。
有不要脸的,拿起盘子就是一顿舔。
接下来,“何雨柱”炒制出来的六道热菜,每一道,刚上桌,就被一抢而空。
那家伙,比鬼子进村了还要夸张。
其实,每一道菜的菜量,已经都足够多了。
但是,奈何“何雨柱”的手艺实在太强,做出来的菜,味道实在太霸道了!没人能够抵御国宴级美味的诱惑。
参加宴请的众人,只知道一件事,平生没有吃过如此的美味佳肴!一道也没有!
然后,大家心中只有一个疑问?
这傻柱,到底是几级厨师?
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