一群人你看看我,我看看你,眼前这小姑娘感觉几拳头就能揍死,当混混是因为懒,但起码得厉害关系他们是知道的,要真闯下大祸,家里人不得揍死他们。
刘哥看自己这群跟班犹豫的样子,感觉胸口憋着一口气,差点厥过去。
还是许宝乐,上前给他掐了人中,才清醒过来。
这来来回回的折腾,他感觉半条命都快没了。
“先扶我回去,先带我离开这儿。”刘哥躺在冰冷的地上,内心里充满了绝望。
“等等。”许宝乐蹲下,看着躺着的刘哥,“刘哥,我这摊子小本经营,一天挣不了几个钱,你看这地上的卤货,就算两银子好了,弱女子谋生不易,还请不要欠账。”
许宝乐冲躺着的刘哥伸出手,刘哥两眼一翻,彻底气晕过去。
她还想上来掐人中,被刘哥的人一把推开,几个人七手八脚的把人抬起来,一溜烟跑了。
“哎,哎。”许宝乐冲那群人的背影喊了几声,一两银子跑了,她很是失望,但看着这么多看热闹的人她又高兴了。
“各位老板,大家来试试我们家的卤味,上午刚新鲜先做的,蜜汁配方,可好吃了,胖子,切一盘给大家试试。”
“好嘞。”胖子放下刚撸起准备干架的袖子,立马进入工作状态。
许年年把地上洒落的收拾干净,把桌上的东西摆好。
许老头上午抓紧编好了几个筐,下午就给送了过来,正好分装卤好的卤味。一筐一筐的看着不仅卖相好看,香料的香气更是吸引人,让围观的人都涌了过来试吃。
“这是啥,看着像是猪肉?味道不像,猪肉没这么有嚼劲,别说这味道,真好吃。”
许宝乐赶紧介绍:“这是猪下水,我们独门配方清洗,卤制,一点异味都没有,比猪肉便宜,而且我们还是煮好的,回家直接切一下就可以,或者加酸菜啊,大白菜一起煮锅子,特别下饭,这猪耳朵还有鸡爪、鸭爪,下酒是绝配。”
这话说的,听的人都要流口水了。
“怎么卖的?”
之前她是按份卖的,是还没把卤味单卖当门生意,既然以后想朝着这方面展,定价得重新来。
“这些是按斤称,这些是按个卖。”许宝乐说了下价格。
“这也太贵了吧。”围观的人咂舌,“我还不如买猪肉回来自己烧。”
“老板,不是这样算账的,我这是买回来,清洗好的,这些猪下水你们都知道吧,味道臭的很,我们光清洗就要好几个人费半天的时间,里面的油啊之类的东西还要剔除很多,才没有异味,然后再卤,我这贵主要就贵在卤料,你们都吃不出来什么味道吧,
因为这是我们的秘制卤料,光配方就很复杂。当然这是我们吃饭的家伙,也不能告诉你们。卤的时候,这些东西还要缩水不少,一大锅卤出来只有一点点,”
“这个大姐,你在家也烧饭的吧,烧肉也会缩水不少的对吧?”
被问到的大姐点了点头。
“你们现在买到手的都是实打实的,回家也不用再处理,直接就可以吃了,我说的是一斤的价钱,一斤切出来非常多了,你们自己吃用不了买一斤,那根本就吃不完。我切一斤给你们看看。”
许宝乐每样抓了一点,然后称了称,看着没多少,但切了以后一小堆。
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