江茉速度很快,馅料都是调好的,葱白手指捧起面饼,将馅料塞进去,捻着一头边转边捻,将肉馅全部包裹进去,摆进蒸笼,上锅蒸熟。
不但吃起来香,卖相也好,乍一看一笼包子都一模一样。
鸢尾没有再来报菜单,她轻轻松了口气,掏出帕子擦擦额上汗珠,收了火出去,见正堂人已经很少了,只余三两个食客还在喝粥。
“姑娘,那边有两位客人有事找。”鸢尾小步匆匆跑来。
“找我?”江茉转头望去,和曾经送餐时见到的二位老人对个正着,“我知道了,你先去收拾吧。”
说罢她走到程氏夫妇面前,笑道:“我便是桃源居老板江茉,听闻二位找我有事?”
她觉得闷了些,干脆将面纱解下来,轻轻搭在手中,桃花眼盈着笑意看向二人。
两位老人狠狠一愣。
程老爷子语调都变了,“桃源居的老板,是你?”
当今世道,读书识字的女子极少,除非大户人家请先生教导,若是如此,又岂会放任出来开饭馆儿做生意?
如此想来,桃源居的“桃源”二字,想来也是巧合罢了。
他心中暗自惋惜。
程老夫人对老头子再了解不过,猜到他心中如何想,语气和蔼地帮他问了出来。
“江老板为饭馆儿取名桃源居,可是有什么典故?桃源二字可是稀奇的很呐。”
“桃源二字是出自五柳先生的桃花源记,我一直很喜欢像文章中描述那般世外仙境的隐居之地,盼桃源居也能成为桃花源一样人人向往的圣地。”
程老爷子唰地一下就精神了,“你竟读过书?”
“略读过几本。”江茉谦虚道。
程老爷子哈哈大笑,连连点头,“不错不错。”
江茉奇道:“二位见我,就为问一句桃源居的来处吗?”
“当然不是。”程老夫人温声道:“我家老爷是教书先生,就爱这些风雅文字,姑娘别见怪,其实我们是想问那个三鲜包的方子卖不卖?”
江茉:“?”
从风雅文字到三鲜包,这跳跃跨度也太大了吧。
“是这样的,我这个老伴儿平日吃不得韭菜,一吃就烧心反呕,今儿不知你们三鲜包是如何做的,吃了竟什么事儿都没有,还很香,便想问一问方子,我们可以出银子买。”
“原来是这样。”江茉恍然大悟。
“我们只是自家做着吃,不会拿去卖的。”程老夫人保证。
程家不缺那几个银子。
江茉略一思忖,“那行,你们找人来学吧,一两银子就行,不是什么特别难的方子。”
主要就是馅料如何调制罢了。
可是……她从未听说她做的包子能让不喜食韭菜的人爱上韭菜啊。
韭菜也是一早去街上买的,难不成她穿越一遭,得了一双金手,还能帮人调整喜食爱好不成?
程老夫人当即道:“我亲自来!”
程老爷子一脸菜色。
“夫人,让咱府里的厨子来吧,你不是从来不做饭吗?”
程老夫人轻哼,“让厨子一同不就成了。”
别以为她看不懂,不就是怕她做的不好吃吗?
照着学的再不好吃又能不好到哪里去,总不会把他毒死吧?
真是多此一举。
等她大显身手,老头子就知道她有多厉害了!
事不宜迟,程老夫人回府喊了厨子,一同去桃源居厨房学调馅,在江茉的指挥下一步一步把小笼包做完。
三笼一模一样的三鲜包出锅,分别出自程老夫人,程大厨和江茉之手。
程老爷子看了眼满眼期待的程老夫人,先夹了一个她做的包子,谨慎又小心翼翼地咬了一口。