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第15章 职场培训（第2页）

我：好的。具体什么工作。

三弟：去陪吃陪喝。

我：我酒量不行的。

三弟：问题不大，去了再说。

熬到六点多，三弟叫了辆出租，和我一起去了xJ宾馆。进了电梯，三弟按了顶楼的按钮。

三弟：xJ宾馆顶楼有个西式自助餐，很不错，可以一边吃饭，一边还能俯瞰大半个城市。

到了餐厅门口，侍者问：几位？

三弟：两位。

我：客户呢？不来了吗？

三弟：今晚没客户。

林大说你不会吃西餐，让我教教你。

你就当这是职场培训吧。

你今后可能会有机会参加很多宴请，有很多宴席上的规矩礼仪，你要学会，不然会被人笑话。

林大真是不见外，什么事都跟三弟说啊。

入座后，侍者问要点酒吗？三弟要了瓶皮诺诺瓦的红酒。

我：我不太会喝酒。你点一瓶太多了吧

三弟：没啥。红酒比白酒差远了。我一个人能喝半瓶，你要是干不掉那半瓶，你就连我也不如，真的要好好练练酒量了。

我：酒量怎么练？

三弟：你要先喝醉了，然后第二天一早醒来，再喝一小杯，叫还魂酒。据说酒量能增一倍。

我：那怎么测试酒量呢？

三弟：找一个人陪你喝啊。

你喝酒，他喝茶，然后就能清楚的知道你喝到第几杯的时候醉了。

两个人一起喝，都不知道谁会先醉，更记不清喝了几杯。

侍者取来了酒，起了瓶塞。

三弟接过瓶塞，闻了闻，对侍者点点头，侍者倒了一小酌酒在高脚杯里，三弟拿起酒杯晃了晃，又闻了闻，说了声ok。

侍者于是帮我们俩的酒杯都倒了半满。

三弟：都看到了吗？

我点点头。

三弟：都学会了吗？

我又点点头：这有什么说法吗？

三弟：据说会品酒的人，靠闻酒塞就能知道酒的年代，然后闻酒就能知道酒的制作工艺，最后尝一口，就知道是那个酿酒师酿制的。

我很惊讶：这你都会？

三弟凑近了说：我也是装的。我只是想看看瓶塞上有没有中奖。

然后我们两个都大笑。

浅尝口酒，三弟就开始领着我开始取菜。

先是餐前菜，然后色拉，然后各类主食。

每取一次菜，三弟就回到位子上开始教我食用的礼仪。

从如何给面包上黄油，到如何吃色拉里的玉米粒和豆豆，到如何唇不粘盆用勺子喝各类浓汤，到寿司如何沾酱油，到如何用叉优雅的吃意大利面，到如何用刀叉帮鸡翅剔骨……三弟和我每份菜只取少许，纵是如此，也因为菜式实在太多，三弟在授课一半时不得不开始只做演示而退出实际操作。

而我只能享用双份的菜肴。

到最后，我不得不求饶：请三弟高抬贵手，今日授课到此为止，实在是再吃下去，恐怕裤子皮带都要崩断了。