他们互相商量着,动作虽不熟练,但都十分专注。
反正都是自家吃,不用特别讲究。
将野猪扛到后院,找了家里换下的破门做临时屠桌。
这破门虽然有些破旧,但是还能勉强用。
门板铺在地上,四角用砖头固定。
蒋窈让妈妈和姐姐帮忙,自己则独自在厨房忙活。
她加快了手上的动作。
家人们也很体谅,纷纷过来搭把手。
处理好野猪后,顾铭给了她一块五花肉。
这块五花肉色泽鲜红,纹理清晰,比普通的家猪肉更显得结实。
比起普通的家猪肉,这野猪肉有一种特别的气味,是一种淡淡的草木清香。
腌制好后,留到最后炒熟。
蒋窈先将野猪肉切成了片,然后用料酒、生姜和蒜末等调料腌制了十几分钟。
等到顾铭他们忙完时,蒋窈已经让侄子们摆好了饭菜。
两个侄子蹦蹦跳跳地把一盘又一盘菜端上桌子,还不忘叮大人小心烫伤。
餐桌上已经放满了各式各样的菜肴。
今晚的主食是大米饭,粒粒饱满晶莹剔透。
配菜种类挺多,蒋窈准备得相当丰盛。
蒸好的米饭香软可口。
蔬菜肉类样样齐全,让人一眼望去就口水直流。
受到妈妈的影响,蒋窈做饭时也不喜欢主食搭配太多花样。
蒋荣洗手后来到餐桌前,兴奋地说:“今天这菜看着就让人有食欲!我估计能吃下三大碗!”
话音刚落,他已经坐下来拿起了筷子。
“尽管吃吧!今天我特意多做了一些!”蒋窈笑着回答。
桌子上摆满了各式各样的美食。
酸菜鱼色泽诱人,汤汁清澈见底。
野猪肉爆炒香辣可口。
豆腐香煎金黄脆口,外酥里嫩。
青椒蛋花色彩艳丽。
红烧茄子油亮诱人,甜咸适中。
冬瓜炖虾清新鲜美,清淡不油腻。
还有浓郁醇厚的鱼头汤……
赶紧开动吧!
筷子齐飞,笑声不断。
吃完饭后,蒋月去收拾碗筷,他动作麻利地将散乱的桌面清理干净。
蒋窈和章红燕给然然洗了澡,之后又喂好奶,并且哄孩子进入梦乡。
看到孩子安静入睡后,她们才安心地回来继续整理。
留下一些要现吃的肉之后,其他食物顾铭都装进篮子里吊到井里保鲜。
井水清凉,非常适合存放食物。
蒋窈突然想起来,“我看书的时候看到一种烤箱,那种烤箱很先进,可以把食物烤得很均匀。回头我们可以试着把肉做成肉干,做好了还能寄点儿给我哥。”
“那明天让顾铭帮个忙,他力气大,肯定能帮上忙。”
章红燕累坏了,但看到家里多了这么多东西,心里还是非常高兴。
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